Πρωτόγαλα – Η πρώτη τροφή της ζωής!

Τι είναι το πρωτόγαλα; Το πρωτόγαλα (Colostrum) είναι το πρώτο γάλα που δίνουν τα θηλαστικά στα νεογνά τους. Παράγεται από τους μαστικούς αδένες των θηλαστικών και είναι τροφή εξαιρετικά υψηλής θρεπτικής αξίας επειδή είναι η πρώτη τροφή που λαμβάνει το νεογνό αμέσως μετά τη γέννησή του. Τι περιέχει το πρωτόγαλα που το καθιστά τόσο σημαντικό; Το πρωτόγαλα περιέχει μια πληθώρα από συστατικά, τα σπουδαιότερα των οποίων είναι τα παρακάτω:

• Ανοσοφαιρίνες – Αντισώματα (Immunoglobulins IgG, IgA, IgM, ΙgE).
• Οι ανοσοσφαιρίνες είναι απαραίτητες για την άμυνα του οργανισμού μας απέναντι σε παθογόνους παράγοντες όπως είναι οι ιοί και τα βακτήρια. Στον άνθρωπο υπάρχουν 5 είδη ανοσοσφαιρινών και στο πρωτόγαλα εμπεριέχονται όλοι
• Λακτοφερίνη (Lactoferin).
• Η λακτοφερίνη έχει ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιβιοτική δράση.
• Κυτοκίνες (Cytokines).
• Οι κυτοκίνες έχουν βασικό ρόλο στην ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
• Ιντερλευκίνη-10 (Interleukine-10).
• Η ιντερλευκίνη έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.
• Παράγοντες ανάπτυξης(IgF 1 and 2, TgF, EgF).
• Κατηγορία ουσιών με την μορφή ορμονών ή πρωτεϊνών που κυρία ιδιότητα τους είναι η μετάδοση σήματος στα κύτταρα με στόχο την κυτταρική ανάπτυξη, διαίρεση και πολλαπλασιασμό.
• Θρεπτικά συστατικά
• Το πρωτόγαλα περιέχει σημαντικές ποσότητες Βιταμίνης Α, Β12 και Ε καθώς και Θείο(S), μέταλλο απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού και την δημιουργεία πρωτεινών.

Που μας βοηθάει η λήψη πρωτογάλατος; Το πρωτόγαλα εξισορροπεί και αυξάνει τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι λοιπόν χρήσιμο στις παρακάτω διαταραχές:

• Ιώσεις
• Λοιμώξεις του αναπνευστικού
• Αλλεργίες
• Ρινίτιδα

Καταπραύνει τις φλεγμονές και έτσι μπορεί να ληφθεί

• Στις αρθρίτιδες
• Στους χρόνιους πόνους

Παρέχει αυξητικούς παράγοντες και έτσι η λήψη του βοηθάει:

• Στον αθλητισμό

επίσης έχει διαπιστωθεί ότι το πρωτόγαλα βοηθάει στην αντιμετώπιση διαταραχών του πεπτικού συστήματος όπως:

• κολίτιδα
• έλκος
• ευερέθιστο έντερο

Είναι το αγελαδινό πρωτόγαλα κατάλληλο για τον άνθρωπο; Το πρωτόγαλα χρησιμοποιείται σαν συμπλήρωμα διατροφής από την αρχαιότητα. Τα συστατικά που περιέχει είναι απολύτως συμβατά και κατάλληλα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα μοσχαράκια, σε αντίθεση με τα ανθρώπινα νεογνά, γεννιούνται χωρίς κανένα αμυντικό μηχανισμό. Η παθητική ανοσοποίηση τους επιτυγχάνεται με την διατροφή τους με το πρωτόγαλα. Για αυτόν τον λόγο, το αγελαδινό πρωτόγαλα είναι ενδυναμωμένο με πολύ περισσότερα αντισώματα από ότι το ανθρώπινο. Είναι ηθικό να στερούμε το πρωτόγαλα από τα νεογέννητα μοσχαράκια; Κάθε αγελάδα, τις δύο πρώτες μέρες μετά τη γέννα, παράγει 36 λίτρα πρωτόγαλα. Η ποσότητα που καταναλώνει το μοσχαράκι είναι μόλις 16 λίτρα. Μπορούμε λοιπόν να χρησιμοποιήσουμε το υπόλοιπο, χωρίς να στερήσουμε τη τροφή από το νεογέννητο μοσχαράκι. Είναι κατάλληλο για όλους τους ανθρώπους; Δεν θα πρέπει να λαμβάνεται το πρωτόγαλα από έγκυες γυναίκες, γυναίκες που βρίσκονται στη διαδικασία να αποκτήσουν παιδί και στις γυναίκες που θηλάζουν. Επίσης δεν πρέπει να δίνεται σε ανθρώπους με δυσανεξία στη λακτόζη. Τέλος, δεν πρέπει να χορηγείται σε ανθρώπους που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση οργάνων. Συμπέρασμα Το πρωτόγαλα είναι ένα φυσικό προϊόν. Σαν συμπλήρωμα διατροφής διαθέτει έναν πολύ μεγάλο αριθμό συστατικών που μπορεί να προβούν εξαιρετικά χρήσιμα στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Τα συμπληρώματα διατροφής σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τη φαρμακευτική αγωγή. Τα συμπληρώματα διατροφής :

• Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.
• Πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τα μικρά παιδιά.
• Δεν προορίζονται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.
• Η χρήση τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.

Η ορθή λήψη της φαρμακευτικής αγωγής θα πρέπει να αποτελεί σε κάθε περίπτωση προτεραιότητα του ασθενούς και θα είναι αποτελεσματική ακόμη και χωρίς τη λήψη των προτεινόμενων συμπληρωμάτων διατροφής. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Σύνταξη: Παπαγιαννόπουλος Ιωάννης